35 minút
Suroviny na Bravčovú panenku s bylinkami:
bravčová panenka, sladké balzamico, bazalka, petržlen, pažítka, prípadne iné bylinky, soľ, mleté korenie
Postup:
Na panvici zľahka opečieme bravčovú panenku v celku. Následne dáme dopiecť na cca 5 minút do vyhriatej rúry. Do výpeku z mäsa pridáme krémové sladké balsamico a bazalku, petržlen, pažítku, prípadne iné bylinky podľa vlastného výberu. Necháme zredukovať. Potom upečenú panenku v omáčke obalíme. Podávame s opečenými artičokmi.
Autor: Vincenzo Miele
