45 minút
Suroviny na zeleninové rizoto:
400 g ryže, 1 cibuľa, 3 lyžice oleja, 200 g pečeného mäsa, 400 g miešanej zeleniny, petržlenová vňať, 1 dcl bieleho vína, 100 g strúhaného syra, soľ, korenie
Postup:
Cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji, pridáme pokrájané pečené mäso, miešanú zeleninu, osolíme, okoreníme, podlejeme vínom a podusíme. Ryžu premyjeme studenou vodou a povaríme asi 10 minút, scedíme a necháme vychladnúť.
Mohlo by vás zaujímať
Do vymastenej ohňuvzdornej misy dávame vrstvu ryže a vrstvu zeleniny, povrch posypeme strúhaným syrom a pokvapkáme trochou oleja. Zapekáme asi 20 minút.
