Vyskúšajte recept na chutné mexické zemiakové placky
Suroviny na mexické zemiakové placky:
Placky: 600 g zemiakov, 1 vajíčko, 1 lyžica polohrubej múky, soľ, korenie, olej
Plnka: 2 paradajky, 300 g mletého mäsa, 2 polievkové lyžice oleja, 2 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, 4 feferónky, konzerva kukurice, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, kajenské korenie, citrónová šťava
Postup:
Zemiaky očistíme, nastrúhame, primiešame vajíčko, múku trocha soli. Na panvici zohrejeme olej a pečieme placky. Paradajky umyjeme, vyrežeme stred, nakrájame. Na panvici zohrejeme olej, pridáme mleté mäso, opražíme, pridáme pretlačený cesnak, paradajky, pretlak a premiešame.
Mohlo by vás zaujímať
Feferónky umyjeme, očistíme a nakrájame na pásiky, pridáme odkvapkanú kukuricu a primiešame k mäsu. Dochutíme soľou, korením, mletou paprikou, kajenským korením, trochou citrónovej šťavy. Dôkladne premiešame, rozdelíme na zemiakové placky a hneď podávame.