45 minútEnergia: 520 kcal.
Suroviny na kačacie prsia s černicami (rozpočet na 4 porcie):
6 lyžíc masla, 4 ks kačacích pŕs, soľ, korenie, 1 šalotka, 1 ks zázvoru, ½ červenej chilli papriky, 1 palička škorice, 2 lyžice cukru, 2 lyžice balzamikového octu, 250 g černíc
Postup:
Na panvici rozohrejeme maslo, kačacie prsia osolíme, okoreníme a vložíme do panvice na rozohriate maslo. Prsia ukladáme kožou nadol a opekáme asi 5 minút.
Mohlo by vás zaujímať
Šalotku a zázvor očistíme a pokrájame na drobno. Spolu s chilli paprikou, škoricou a balzamikovým octom ich dáme do malého hrnca a pomaly zmes privedieme do varu. Na koniec pridáme černice a necháme všetko spolu zovrieť. Kačacie prsia podávame preliate černicovou omáčkou. Ako prílohu odporúčame hlávkový šalát a čerstvú bagetu.
Energetická hodnota jednej porcie: 520 kcal