30 minút
Suroviny:
3 ks aljašského lososa, 0,3 kg lístkového cesta, 0,2 kg špenátu, 0,1 kg masla, 0,05 l žĺtkov, soľ, mleté čierne korenie, 0,05 kg cesnaku, 0,5 kg brokolice, 0,5 l smotany, 0,2 kg papriky (červenej), olivový olej
Postup:
Vyváľame si cesto na tenký plátok. Pridáme na masle orestovaný špenát dochutený cesnakom, soľou a korením. Na to položíme lososa, zabalíme a potrieme žĺtkom. Pečieme na 200ºC cca 15 minút. Omáčku si pripravíme orestovaním červených paprík na olivovom oleji. Pridáme smotanu, soľ, korenie a rozmixujeme. Brokolicu uvaríme v osolenej vode.