60 minút
Hrášková roláda – suroviny ( rozpočet pre 4 osoby ):
1 lístkové cesto, 250 g zemiakov, 250 g mrazeného hrášku, 1/2 červenej papriky, 1 vajce, muškátový kvet, soľ, korenie, 2 lyžice sezamových semienok
Postup:
Zemiaky uvaríme v šupe, olúpeme a prepasírujeme. Hrášok necháme rozmraziť. Do vychladnutých zemiakov vmiešame žĺtok, muškátový kvet, hrášok a kocky papriky. Zmes osolíme a okoreníme. Lístkové cesto vyvaľkáme a naplníme zmesou. Všetko zabalíme do závinu. Závin potrieme bielkom, posypeme soľou a sezamovým semienkom. Upečieme v predhriatej rúre.