15 minút
Suroviny na Langoše s kečupom a syrom (rozpočet pre 4 osoby):
500 g hladkej múky, 30 g droždia, 250–300 ml mlieka, soľ, 1 kocku cukru, olej na smaženie, na záverečné ochutenie kečup alebo strúhaný eidam, cesnak
Postup:
Spojte múku, kocku cukru, droždie a 100 ml mlieka. Dajte vzísť kvások. Ku vzošlému kvásku pridajte zvyšné mlieko i múku, osoľte a vypracujte hladké cesto. Dajte cesto kysnúť. Z cesta tvarujte malé bochníčky a nechte ich štvrť hodiny vykysnúť na pomúčenej doske. Potom ho vyťahujte tak, aby vznikli placky, a tie vkladajte do rozpáleného oleje. Smažte po oboch stranách. Hotové langoše s kečupom a syrom ochuťte tak, ako máte radi – cesnakom, kečupom, syrom.
