40 minút
Suroviny:
255 g polohrubej múky, 250 ml mlieka, 125 g Hery, 2 lyžičky prášku do pečiva, 2 vajcia, 100 g slaniny, 50 g čiernych olív, 10 ks sušených paradajok, soľ, čierne korenie, tymian, petržlenová vňať alebo iné z vašich obľúbených byliniek
Postup:
Predhrejte rúru na 180 °C. V mise zmiešajte múku a prášok do pečiva a pridajte nakrájanú slaninu, olivy, nakrájané sušené paradajky, štipku soli a trochu čierneho korenia.
Zmiešajte to všetko dohromady. Pridajte mlieko a premiešajte. Nalejte roztopený a jemne vychladnutý tuk Hera. Zmiešajte masu lyžičkou, aby sa spojili všetky ingrediencie a pridajte čerstvé bylinky.
Pomocou lyžice naplňte cesto do papierových muffinových formičiek asi do 2/3. Pečte asi 30 – 40 minút.
Otestujte muffiny pomocou špáradla, ak zostane suché, muffiny sú hotové.
