15 minút
Domáce zmrzlinové palacinky s lesným ovocím sú veľmi jednoduchý a chutný dezert. Potrebujete iba pár surovín na prípravu palaciniek a hotové palacinky môžete plniť podľa vlastnej fantázie.
Suroviny na zmrzlinové palacinky s lesným ovocím ( rozpočet na 4 porcie ):
Palacinky: 2 ks vajíčka, 2 PL cukru, 1/4 PL soli, 1 vanilkový cukor, 250 ml mlieka, 220 g hladkej múky, 3 PL slnečnicového oleja, 250 ml sódy
Plnka: 100 g čučoriedok, 4 lyžice vody, 2 lyžice kryštálového cukru, jahody a maliny,1 l zmrzliny podľa vlastného výberu, práškový cukor, 8 palaciniek
Postup:
Palacinky: vo veľkej mise zmiešame spolu vajíčka, cukor, vanilkový cukor a soľ. Mlieko a múku zmiešame spolu, pridáme olej a sódu a všetko spolu miešame do úplne hladkej zmesi.
Pripravíme si panvicu, ktorú zahrejeme, pridáme do panvice trochu oleja alebo masla a upečieme palacinky.
Mohlo by vás zaujímať
Plnka: Všetky čučoriedky dajte do malého hrnca, pridajte vodu a kryštálový cukor. Ohrievajte, pokiaľ sa cukor nerozpustí, potom odstavte zo šporáku. Pridajte maliny a jahody nakrájané na plátky. Na každý tanier dajte vždy 2 palacinky preložené na polovicu, pridajte 2 kopčeky zmrzliny, všetko zalejte teplým ovocím a podľa chuti posypte práškovým cukrom. Čerstvé ovocie je možné nahradiť mrazeným ovocím – lesná zmes.
