15 minút
Suroviny:
2 PL cukru na karamel, 1/8 l vody, 2 vajcia, 75 g cukru, l mlieka, vanilka
Postup:
Cukor upražíme do hneda na suchej panvici, zalejeme studenou vodou a vymiešame dohladka. Žĺtky s cukrom a mliekom vyšľaháme do peny a zmiešame s karamelovým sirupom. Takto pripravenú zmes na slabom ohni povaríme za stáleho miešania. Prichutíme vanilkou a dáme vychladnúť. Zdobíme snehom z bielkov a postrúhanou čokoládou.