30 minút
Letná kapustová polievka – suroviny (rozpočet pre 4 osoby):
7 dl mäsového vývaru, 300 g zemiakov, 500 g bielej kapusty 1 cibuľa, 70 g rajčiakového pretlaku, 3 rajčiny, 1 lyžička rasce, soľ, olej, 2 lyžice hladkej múky
Postup:
Do mäsového vývaru dáme variť na kocky pokrájané zemiaky. Pridáme očistenú, na rezance pokrájanú kapustu a očistenú cibuľu. Neskôr pridáme pretlak rozmiešaný s troškou vody, pokrájané rajčiaky, soľ, rascu.
Mohlo by vás zaujímať
Z oleja a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme studenou vodou, rozmiešame a vlejeme do polievky. Varíme 15 minút.
