25 minút
Suroviny:
500 ml zeleninový vývar, 200 ml mlieka, 150 g steak z lososa, 75 g mrazený hrášok, 1 ks najemno nakrájaná cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 ČL olivového oleja, bobkový list, soľ mleté čierne korenie, petržlenová vňať
Postup:
V hrnci na miernom plameni si rozohrejeme olivový olej a pridáme najemno nakrájanú cibuľu, cesnak nakrájaný na plátky a chvíľku opečieme. Potom pridáme zeleninový vývar, zemiaky nakrájané na malé kocky, dochutime soľou, čiernym korením, bobkovým listom a varíme pod pokrievkou, pokiaľ zemiaky nie sú mäkké. Keď sú zemiaky uvarené, hrniec odstavíme z plameňa, vyberieme bobkový list a ponorným mixérom vymixujeme dohladka. Následne hrniec dáme späť na sporák, pridáme mlieko, hrášok, lososa nakrájaného na menšie kúsky a zľahka premiešame. Varíme ešte 5-10 minút za občasného premiešania, dokiaľ losos nebol uvarený. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
