Avokádo plnené hubami, papričkami a jarnou cibuľkou

Doba prípravy 15 minútNáročnosť

Suroviny:

1 avokádo, 200 g nakladaných šampiňónov, 1 jarná cibuľka, 1 čili paprička, koriander, čierne korenie

Avokádo plnené hubami

Postup:

V miske zmiešame nakladané šampiňóny, nasekanú jarnú cibuľku, 1 nakrájanú čili papričku, nasekaný koriander a všetko poriadne premiešame. Následne celú zeleninovú zmes okoreníme. Rozpolíme jedno avokádo, vyberieme kôstku a obe polovice plníme zeleninovou zmesou.

TIP: Plnené avokádo môžeme servírovať s jogurtom, do ktorého ho namáčame.