20 minút
Suroviny na diabolské vajcia s údeným lososom ( rozpočet na 5 porcií, 14 polovíc vajec ):
100 g rozmrazeného údeného lososa LAX KALLRÖKT, 7 veľkých, natvrdo uvarených vajec (bio), 2 polievkové lyžice majonézy, 1 polievková lyžica dijónskej horčice, 2 polievkové lyžice bieleho vínneho octu, 1 polievková lyžica nasekanej šalotky, mleté čierne korenie, kôpor na ozdobu, kyslička (najlepšie aj s kvetmi) alebo iné sezónne bylinky na ozdobu
Postup:
Vajcia ošúpte a pozdĺžne ich rozkrojte napoly. Lyžicou vyberte žĺtka a vložte ich do misky. V ďalšej miske zmiešajte majonézu, horčicu a biely vínny ocot. K žĺtkam pridajte 2 polievkové lyžice majonézovej zmesi a roztlačte ich vidličkou.
Mohlo by vás zaujímať
Pridávajte aj zvyšok majonézovej zmesi a miešajte dovtedy, kým nebude hmota hladká. Lososa nakrájajte natenko. Vajíčka naplňte, na ne uložte plátky lososa. Hotové ozdobte kysličkou či inými jedlými kvetmi.
