15 minút
Parmská šunka s melónom a figami – suroviny:
150 g parmskej šunky nakrájanej na tenučké plátky, 4 čerstvé figy, 1 malý cukrový melón
Postup:
Z fíg odrežeme stopky a rozkrojíme ich na štvrtinky, melón ošúpeme, zbavíme semienok a dužinu pokrájame na tenké mesiačiky. Na tanieri rozložíme plátky šunky a figy. Obložíme mesiačikmi melóna. Dáme na pol hodiny do chladu. Namiesto šunky môžeme melón kombinovať s enciánom, alebo údeným lososom.