30 minút
Pomazánka z pečeného baklažánu – suroviny:
120 g strúhaného syra, 1 väčší baklažán, 150 g vareného cíceru, 2PL tahini (sezamová pasta), šťava z polovice citróna, soľ, čierne korenie, 1 ČL mletej rímskej rasce
Postup:
Baklažán pozdĺžne prepolíme a upečieme v rúre domäkka. Po vychladnutí vnútro vydlabeme, zmiešame s ostatnými surovinami a zmixujeme pomocou ponorného mixéru. Podávame so surovou zeleninou alebo ako pomazánku k pečivu.
Mohlo by vás zaujímať
