45 minút
Suroviny:
90 dkg sypkých zemiakov, 3 žĺtky, 5 dkg masla, muškátový oriešok, soľ, 2 vajcia, maslo
Postup:
Cesto: Umyjeme zemiaky a uvaríme ich v šupke domäkka, ošúpeme a ešte horúce pretlačíme cez lis na zemiaky. Pridáme žĺtky, maslo, soľ, postrúhaný muškátový oriešok a všetko spolu vymiešame na hladkú masu. Vymažeme plech tukom. Rozhabarkujeme vajcia. Predhrejeme rúru na 180°C. Zemiakové cesto naplníme do vrecúška s ozdobnou násadou v tvare hviezdy a nastriekame na plech. Potrieme vajcom a upečieme v rúre do zlatožlta.