Opečené viedenské zemiaky s cibuľou

Doba prípravy 25 minútNáročnosť

Suroviny na opečené viedenské zemiaky s cibuľou ( rozpočet na prípravu pre 4 osoby ):

3 – 4 väčšie zemiaky, 1 menšia cibuľa, 100 g masla, soľ a čierne mleté korenie

zemiaky s cibuľou

Postup:

3-4 väčšie zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke v osolenej vode. Uvarené zemiaky očistíme a postrúhame na strúhači na hrubo. Na rozpálenej panvici rozpustíme maslo a cibuľu, ktoré opečieme. Pridáme pretlačené zemiaky. Osolíme a okoreníme ich podľa chuti a opečieme do zlatista. Opečené viedenské zemiaky s cibuľou môžeme podávať samostatne ako jedlo, napríklad s kyslým mliekom alebo kefírom, či acidofilným mliekom. Rovnako ich môžeme podávať ako prílohu k mäsám.