Zemiakový šalát s hráškom a mrkvou

Doba prípravy 60 minútNáročnosť

Suroviny:

1 kg šalátových zemiakov, 15 dkg sterilizovanej sladkokyslej mrkvy, 20 dkg mrazeného hrášku, 20 dkg sterilizovaných uhoriek, 1 ks červenej papriky, soľ, čerstvo mleté čierne korenie, kurkuma, majonéza

Zemiakový šalát

Postup:

Uvaríme na kocky pokrájané zemiaky v slanej vode s lyžičkou kurkumy. Po zliatí prelejeme 1 dcl nálevu z uhoriek a necháme vychladnúť. Hrášok krátko povaríme vo vode s trochou octu. Zmiešame zemiaky, kolieska uhoriek, mrkvu, hrášok a papriku nakrájanú na pásiky. Pridáme majonézu podľa chuti a dochutíme soľou a čiernym korením.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach