Mrkvovo-brokolicový šalát

Doba prípravy 20 minútNáročnosť

Suroviny ( rozpočet pre 4 osoby ):

200 g brokolice, 200 g mrkvy, 400 g kolienok alebo penne, 100 g jogurtu alebo kyslej smotany, 1 čajová lyžička soli, 1000 ml vody, 1 polievková lyžica rozpusteného masla, 

Mrkvovo-brokolicový šalát

Postup:

Do vody dáme na kolieska nakrájanú mrkvu a osolíme. Necháme povariť asi 5 minút. Potom vsypeme na menšie kúsky nakrájanú brokolicu spolu s cestovinami. Povaríme asi 3 minúty. Potom odstavíme a prikryjeme. Necháme postáť ešte 5 minút, zlejeme a premiešame s maslom a pridáme trocha jogurtu alebo kyslej smotany. Rozdelíme do štyroch misiek.

Autor: Silvia Bodláková

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach