20 minút
Suroviny na čakankový šalát s tvarohom a smotanou:
50 g tvrdého syra, 2 mladé cibuľky, 1 strúčik cesnaku, 2 polievkové lyžice posekanej petržlenovej vňate, 8 redkvičiek, 50 g šunky, 2 čakankové puky, 100 g tvarohu, 2 polievkové lyžice kyslej smotany, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, 1 premiešaná čajová lyžička soli a mletého bieleho korenia
Postup:
Tvaroh premiešame so soľou a korením, kyslou smotanou a citrónovou šťavou. Vmiešame na drobno posekané lupene čakankového kvetu, na osminky posekané redkvičky, petržlenovu vňať, na rezance pokrájanú šunku, popučený cesnak a na menšie kúsky pokrájané cibuľky.
Mohlo by vás zaujímať
Nakoniec vmiešame na drobné kocky pokrájaný syr. Necháme asi pol hodiny postáť. Podávame s hriankami a pomarančovým džúsom.
