20 minút
Suroviny na reďkovkovo – vajíčkový šalát s Nivou:
1 viazanička reďkoviek, 2 natvrdo uvarené vajcia, 150 g syra Niva, 2 hlávky šalátu, 2 lyžice majonézy, 150 ml kyslej lahôdkovej smotany, 1 lyžička worcesterskej omáčky, mleté čierne korenie, soľ, citrónová šťava, petržlenová vňať, pažítka
Postup:
Vajcia pokrájame na štvrtiny. Syr najemno postrúhame a vymiešame dohladka s citrónovou šťavou. Pridáme majonézu, rozšľahanú smotanu, worcesterskú omáčku, korenie a soľ. Šalátové listy dôkladne umyjeme a osušíme. Spodné listy rozložíme na misu, zvyšok pokrájame na rezance a dáme do stredu misy.
Mohlo by vás zaujímať
Na ne pokladieme vrstvu na kolieska nakrájaných reďkoviek a na to navrstvíme vajcia. Všetko zalejeme pripravenou syrovou zálievkou a vrch posypeme petržlenovou vňaťou s pažítkou. Necháme asi hodinu v chladničke odležať.
