45 minút
Suroviny na ríbezľovo-egrešové želé s červeným vínom:
300 g červených ríbezlí, 300 g egrešov, 125 ml vody, asi 300 ml červeného vína, 1000 g želírovacieho cukru 2:1
Postup:
Ríbezle a egreše umyjeme, zbavíme stopiek a asi 5 minút povaríme vo vode. Dáme preč z platne a cez sitko prepasírujeme. Vzniknutú ovocnú šťavu odmeriame a doplníme červeným vínom na 750 ml. Šťavu nalejeme do hrnca, pridáme cukor a 5 minútu povaríme. Ríbezľovo-egrešové želé ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov.
Mohlo by vás zaujímať
Poháre uzavrieme, obrátime dnom hore a asi 5 minút necháme stáť na viečku (poháre s klasickými viečkami bez závitov neobraciame).
