15 minút
Suroviny na ríbezľový džem so strúhanou mrkvou:
700 g prepasírovaných ríbezlí, 300 g najemno postrúhanej mrkvy, 1 kg želírovacieho cukru 2:1
Postup:
Do pripravenej masy z ríbezlí a mrkvy pridáme Korunný želírovací cukor 2:1 a dobre premiešame. Všetko privedieme za stáleho miešania do varu. Za stáleho miešania znovu privedieme k varu a necháme povariť asi minútu. Neprestávame miešať.
Mohlo by vás zaujímať
Potom dáme dolu zo sporáka. Odoberieme prípadnú penu a ihneď naplníme suché poháre až po okraj. Poháre uzatvoríme viečkom a obrátime hore dnom asi na 5 minút.