15 minút
Suroviny na sirup z citrónovej trávy
4 dlhé stonky citrónovej trávy, 1 litra čerstvej jablkovej šťavy, 2 kg cukru na prípravu sirupu z bazy a byliniek
Postup:
Stonky citrónovej trávy narežeme po dĺžke, vložíme ich do pollitra jablčnej šťavy a dáme zohriať. Potom primiešame cukor na prípravu sirupu z bazy a byliniek. a necháme ešte asi 10 minút povariť na miernom ohni. Nakoniec precedíme cez sito a lievik do fliaš so skrutkovacím uzáverom a uložíme do chladu.
Mohlo by vás zaujímať
Cukor na prípravu sirupu rozpustíme v horúcej vode a povaríme. Keď je roztok číry zalejeme ním kvety, bylinky, ovocie a ponecháme ich v cukrovom roztoku macerovať asi 48 hodin v chlade. Sirup precedíme, naplníme do sterilných fliaš, uzavrieme a uskladníme v chlade. Pre dlhšiu trvanlivosť uvedieme sirup do varu na 3 minúty