SPÄŤ
Vegetariáni

Rýchlosmažená zeleninová zmes s quinoa

Od: Henrieta Karabova 29.3.2015
1 Hviezda2 Hviezdy3 Hviezdy4 Hviezdy5 Hviezd Ohodnoťte článok
Loading...

Suroviny:

olivový olej, 6-10 ks šitake húb alebo šampiňónov, aspoň 500 g miešanej zeleniny ( brokolica, mrkva, kukurica, hrášok, špargľa, zelená fazuľka), 3 strúčiky cesnaku nakrájať, ¼ šálky surových kešu orieškov, čili papričky, červená mletá paprika, 1 PL limetkovej šťavy, 2 šálky varenej quinoi

Rychlosmazena zeleninova zmes s quinoa

Postup:

Veľkú panvicu potrieme olivovým olejom, zohrejeme a pridáme rozkrojené huby. Opražíme ich asi 4 minúty. Pridáme kešu oriešky a zeleninu vrátane cesnaku, čili a mletej papriky. Dusíme asi 5 minút. Podľa potreby trošku podlejeme vodou. Keď zelenina zmäkne prilejeme limetkovú šťavu. Uvarenú quinou ozdobíme zeleninovou zmesou.

Autor:
Janka Trebuľová a
Inez Krídlová

womangalérie VŠETKY