30 minút
Suroviny na broskyňovo-malinový džem ( rozpočet na cca 5 pohárov po 200 ml ):
700 g broskýň, 300 g malín, 500 g želírovacieho cukru
Postup:
Broskyne umyjeme, dáme odkvapkať, rozpolíme, odstraníme kôsky, nakrájame na malé kúsky a odvážime (700 g). Maliny očistíme a odvážime (300 g). Ovocie dáme do hrnca. Cukor premiašame s ovocím. Za stáleho miešania privedieme do varu a necháme 1 minútu povariť, pričom neprestávame miešať. Potom dáme dolu z platne. Odoberieme prípadnú penu a džem ihneď plníme po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme, otočíme hore dnom a necháme približne 5 minút stáť na viečku.
Mohlo by vás zaujímať
TIP: Poháre pred plnením vypláchnite horúcou vodou, aby pri nalievaní džemu nepraskli.
