Jablkovo-mirabelkový džem s ciderom

Doba prípravy 30 minútNáročnosť

Suroviny ( vystačí na: asi 3 poháre à 350 ml ):

400 g jabĺk (olúpaných a nakrájaných alebo nastrúhaných), 400 g mirabeliek (očistených, vykôstkovaných a nakrájaných), 3 vetvičky čerstvého citrónového tymianu, 1 balíček Želírovacieho cukru Extra 2 : 1 Dr.Oetker, 200 ml cideru (jablčný kvasený nápoj)

Jablkovo-mirabelkový džem s ciderom

Postup:

Na prípravu džemu vložíme do hrnca jablká s mirabelkami, umyté vetvičky tymianu, želírovací cukor a dobre premiešame. Prilejeme cider. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

Na tanierik kvapneme 1–2 KL práve prevareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.

Odoberieme vetvičky tymianu, prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzatvoríme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Tipy:

? Čerstvý tymian možno nahradiť 2 PL sušeného tymianu, ktorý povaríme s džemom v čajovom vrecku.

? Cider môžeme nahradiť jablčným muštom.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach