Paštrnákovo-pomarančová marmeláda

Doba prípravy 60 minútNáročnosť

Paštrnákovo-pomarančová marmeláda – suroviny (rozpočet na 2 poháriky á 500 ml ):

1 kg paštrnáku, 20 g čerstvého zázvoru, 6 ks chemicky neošetrených pomarančov, 1 ks chemicky neošetrený citrón, 1 kg želírovacieho cukru, 1 škorica, 250 ml pomarančového likéru

Postup:

Paštrnák a zázvor očistíme, postrúhame a dáme do hrnca. Pomaranč a citrón umyjeme v teplej vode a pridáme k paštrnáku. Potom pridáme cukor a premiešame. Pomaly varíme na miernom plameni. Pridáme škoricu a 25 minút varíme.

Mohlo by vás zaujímať

Marmeláda z pomela a pomarančov

Marmeláda z pomela a pomarančov

40 minútSuroviny ( vystačí na asi 5 pohárov à 200 ml ): 500 g očistenej pomarančovej dužiny (asi zo 6 ks pomarančov), 200 g očistenej dužiny z pomela,… Čítaj ďaľej

Potom pridáme pomarančový likér a varíme ešte 5 minút. Vyberieme škoricu, spravíme želírovaciu skúšku a naplníme do pohárov.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach