Bazový džem

Suroviny na bazový džem:

1 kg jabĺk

1/2 kg bazových bobuliek

400 g kryštálového cukru

10 g kyseliny citrónovej

1 citrón

1 dl rumu

Bazový džem

Postup:

Jablká dobre umyjeme, rozvaríme, prelisujeme a ešte povaríme. Pridáme bazové bobuľky a ďalej varíme. Do rozvareného džemu vmiešame kryštálový cukor, varíme ešte asi 10 minút. Vyskúšame, či džem už želíruje. Tesne pred dokončením pridajte kyselinu citrónovú a šťavu z citróna. Do hotového bazového džemu, už vychladeného, prilejeme rum. Naplníme poháre a uzavrieme ich.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach