Snehové trubičky s citrónovým krémom

Doba prípravy 55 minútEnergia: 216 kcal.Náročnosť

Krémové trubičky sú klasický recept vylepšený sviežim snehom s citrónovou príchuťou. Sú vhodné na sviatočnéchvíle, ale tiež len tak ku káve. Dokážu jednoducho potešiť vždy a pri každejpríležitosti. Vyskúšajte J!

Suroviny na Snehové trubičky s citrónovým krémom (vystačí na asi 12 porcií):

Na cesto: 

Na krém:

Ešte potrebujeme:

  • trubičky na pečenie snehových trubičiek,
  • plech na pečenie,
  • elektrický ručný šľahač,
  • cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou
Snehové trubičky

Postup:

Na prípravu krémových trubičiek cesto pomocou váľka vyvaľkáme na asi 3 mm plát. Pomocou ostrôžky ho nakrájame asi na 2 cm široké pásy. Pásy potrieme pomocou pierka vodou a navinieme od užšieho okraja k širšiemu na trubičky. Krémové trubičky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme pomocou pierka rozšľahaným vajcom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

  • Elektrická rúra: 170 °C
  • Teplovzdušná rúra: 150 °C
  • Plynová rúra: stupeň 2
  • Čas pečenia: asi 25 minút
  • Čas prípravy: asi 30 minút

Ešte teplé snehové trubičky stiahneme z trubičiek od širšieho okraja k užšiemu a necháme vychladnúť.

Na prípravu krému v mise v horúcom vodnom kúpeli vyšľaháme bielky s cukrom a trstinovými cukrami elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Krémom naplníme cukrárske vrecko a následne krémové trubičky. Krémové trubičky poprášime práškovým cukrom.

Mohlo by vás zaujímať

Poetické šamrole s tvarohovo bylinkovou plnkou

30 minútSuroviny na šamrole s tvarohovo bylinkovou plnkou: 1 balenie lístkového cesta 1 vajce na potieranie 250 g krémového nízkotučného tvarohu 5 PL bieleho jogurtu 1 PL… Čítaj ďaľej

TIP: Na zjednodušenie receptu môžeme z lístkového cesta upiecť dva rovnaké pláty a natrieť ich citrónovým snehom. Ostrým nožom nakrájame na rovnaké rezy a pocukrujeme.

Nutričné hodnoty:

na porciu / kusna 100 g / ml
Energia904 kJ / 216 kcal1394 kJ / 333 kcal
Tuky8,88 g13,66 g
Sacharidy35,43 g54,51 g
Bielkoviny2,76 g4,24 g

www.oetker.sk

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach