55 minút
Suroviny na tvarohový koláč s ovocím:
Na cesto: 1 balíček Pomocníka na kysnuté cesto Expres Dr.Oetker, 300 g hladkej alebo polohrubej múky, 25 g cukru (2 zarovnané PL), 3 g soli (½ KL), 150 ml vody, 40 ml oleja, 1 vajce do cesta, 1 vajce na potretie
Na náplň: 500 g mäkkého tvarohu, 1 balíček Pudingu s vanilkovou príchuťou, 150 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 100 g rozpusteného masla, 500 g rôzneho drobného ovocia (napríklad jahody, maliny, čučoriedky)
Ešte potrebujeme: 2 koláčové formy s priemerom 27 cm alebo 1 plech na pečenie s rozmermi 30 x 40 cm, pierko, valček
Postup:
Cesto pripravíme z uvedených ingrediencií podľa návodu na obale Pomocníka. Cesto ihneď vyváľame a prenesieme do dvoch vymazaných koláčových foriem alebo na vymazaný plech. Na prípravu náplne vymiešame tvaroh, puding, cukor, vanilínový cukor a rozpustené maslo elektrickým ručným šľahačom dohladka. Náplň nanesieme na cesto, uhladíme, rozšľahaným vajíčkom potrieme okraj cesta a vložíme do predhriatej rúry piecť.
- Elektrická rúra: 180 °C
- Teplovzdušná rúra: 160 °C
- Plynová rúra: stupeň 3
- Doba pečenia: asi 25 minút
Po upečení necháme koláč vychladnúť a povrch ozdobíme ovocím. Tvarohový koláč s ovocím je hotový.
Tip: Povrch môžeme potrieť čírym tortovým želé pripraveným podľa návodu na obale. Ovocie si tak dlhšie zachová svoju sviežu farbu.
