15 minút
Veľkonočná rolka s bryndzovou penou – suroviny:
400 g kuracej údenej šunky, 280 g bryndze, 300 ml 33 % smotany na šľahanie, šalát lolo rosso, šalát lolo biondo, soľ, olivový olej
Postup:
Z kuracej údenej šunky urobíme kornúty. Smotanu vyšľaháme dotuha a zľahka do nej zamiešane bryndzu. Šľahačkovo-bryndzovou zmesou naplníme cukrárenské vrecko a naplníme ňou pripravené kornúty z rolky.
Mohlo by vás zaujímať
Šalát umyjeme a necháme odkvapkať. Natrháme ho na väčšie kúsky, osolíme a pokvapkáme kvalitným olivovým olejom. Kornúty z kuracej údenej šunky naplnené bryndzovou šľahačkou podávame so šalátom.
