15 minút
Suroviny na zapečený toast s nivou a špargľou:
toastový chlieb, plátky šunky, čerstvá špargľa, syr niva, soľ, poľný šalát
Postup:
Špargľu očistíme škrabkou a na chvíľu ponoríme do studenej vody. Potom ju v osolenej vriacej vode krátko oblanšírujeme – povaríme asi 2 minúty, aby zmäkla. Na toastový chlieb dáme plátky plesňového syra, na pásiky nakrájanú šunku, kúsky špargle, prikryjeme druhým plátkom chleba a v zapekacej miske dáme zapiecť do rúry, kým sa syr neroztečie.
Mohlo by vás zaujímať
Toast s nivou a špargľou servírujeme s poľným šalátom. Môžeme ho doplniť cherry paradajkami a ochutiť balzamikovým octom.