Zapečený závin s mletým mäsom

Doba prípravy 15 minútEnergia: 751 kcal.Náročnosť

1 porcia obsahuje: 3143 joulov (751 kalórií)

Suroviny na zapečený závin s mletým mäsom (rozpočet pre 4 osoby):

300 g hladkej múky, 3 vajcia, 1 lyžička soli, 2 lyžice oleja, 4 cibule, 2 papriky, 400 g zmesi mletého mäsa, 125 g tučného tvarohu, mleté čierne korenie, 40 g masla

závin s mletým mäsom

Postup:

Z múky, vajec, soli a oleja spracujeme hladké cesto. Sformujeme guľu, prikryjeme ju nahriatym hrncom a necháme 30 minút uležať. Ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno. Papriku rozštvrtíme, zbavíme semiačok a pokrájame na kocky. Oboje primiešame k mäsu, spojíme s tvarohom, osolíme a okoreníme. Cesto vyvaľkáme natenko do kruhu a prenesieme na utierku. Mäsovú plnku rovnomerne rozložíme a pomocou utierky stočíme. Hotový závin nakrájame na 3 cm kúsky, ktoré poukladáme vedľa seba do vymastenej formy. Povrch obložíme kúskami masla. Pečieme 15 minút prikryté a neskôr ešte 20 minút bez pokrievky.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach