30 minút
Suroviny:
250 g basmati ryže, 2 mrkvy, trocha cvikle, 1 cibuľa, ghee, škorica, čierne korenie, kardamón, fenykel, klinčeky, koriandrovú vňať, rajčiny a citrón
Postup:
Na ghee osmažiť škoricu, čierne korenie, kardamón, fenykel, klinčeky. Keď začne korenie praskať pridáme kešu, hrozienka. Po chvíli pridáme na pásiky pokrájanú mrkvu, cviklu, cibuľu. Dusíme cca 10 – 15 min. Vmiešame uvarenú basmati ryžu. Pridáme koriandrovú vňať, na tenké pásiky nakrájané rajčiny a citrón (aj s kôrou). Podlejeme ružovou vodou.
