20 minút
Hubovo-cesnaková pomazánka je vynikajúca pomázanka na suché hrianky. Je vhodná na raňajky a samozrejme aj ako ľahká večera.
Suroviny na Hubovo-cesnakovú pomazánku so žemličkami:
2 PL kokosového oleja, 1 nahrubo pokrájaná cibuľa, 400 g húb judášovo ucho alebo iné tmavé huby, 3 ks strúčiky nahrubo posekaného cesnaku, 1 šálka nesolených kešu orechov, 2 PL oleja z vlašských orechov, prípadne olivový olej, 1 PL tamari omáčky alebo sójovej omáčky, 1 ČL soli, štipka čierneho korenia
Postup:
Na kokosovom oleji opražíme cibuľku dozlatista, pridáme pokrájané huby a za občasného miešania varíme do mäkka 8-10 minút a vodu necháme takmer celkom odpariť. Pridáme cesnak asi 1 minútu ešte povaríme. Odložíme a necháme vychladnúť.
Mohlo by vás zaujímať
V mixéry posekáme kešu orechy, pridáme zmes s hubami, olej, omáčku tamari alebo sójovu, soľ, čierne korenie a dohladka zmixujeme. Podľa potreby ešte dochutíme soľou a korením. Hubovo-cesnaková pomazánka je vhodná ako dobrá večera
