25 minút
Suroviny na tatarák z lososa :
1 ks červenej cibule, 1 strúčik cesnaku, citrónová šťava, olivový olej, kôpor, koriander
Salsa marináda k tataráku: 1 viazanička koriandru, 1 ks chili paprička, 1 ks červená cibuľa, olivový olej, citrónová šťava, soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Lososa nasekáme nadrobno nožom, pridáme olivový olej, citrónovú šťavu, ochutíme soľou a čiernym korením. Ak má niekto rád chilli, tak je ho možné nadrobno posekať a pridať do zmesi.Tatarák môžeme dochutiť aj bylinkami alebo kôprom. K chili sa hodí koriander alebo čerstvý zázvor.
Podávame s čerstvými domácimi bagetkami.
Autor: Andrej Saturi
