Skúsili ste už niekedy využiť lipový kvet ináč ako na prípravu čaju? Ak nie, teraz je ten správny čas – lipa rozkvitá a teší nás svojou krásnou vôňou. Sirup, ktorý si možno pripraviť z lipových kvetov, môžeme používať buď na prípravu lahodnej limonády, alebo preventívne, na posilnenie imunity – každý deň jednu čajovú lyžičku…
Sirup je veľmi chutný a má silné protizápalové účinky. Okrem toho, uľahčuje vykašliavanie a je vhodný užívať ho pri liečbe ochorení dýchacích ciest, ako aj pri bolestiach hrdla, zápaloch v oblasti krku, nosných dutín, aj pri ochoreniach priedušiek.
Suroviny:
5 – 6 hrstí kvetov lipy, 1 liter vody, 1 kg kryštálového cukru, šťava z dvoch citrónov.
Postup:
Pripravíme si veľký pohár na zaváranie, vložíme doň čerstvo natrhané lipové kvety, pridáme šťavu z dvoch citrónov, zalejeme prevarenou, horúcou vodou a necháme 2 dni lúhovať na chladnom mieste. Potom precedíme cez jemné sitko, privedieme do varu a pomaly pridávame 1 kg cukru. Povaríme, kým sirup nezačne hustnúť a potom prelejeme do peknej uzatváracej fľaše. Fľašu uchovávame v chladničke, kde nám takto pripravený sirup vydrží aj pol roka.
