Bez múky sa v kuchyni určite nezaobíde žiadna gazdinka. Určite sa však hodí zopár trikov, ako ju okrem pečenia šikovne využiť, alebo s ňou pracovať tak, aby nám nerobila problémy.
Ponúkame vám triky s múkou
Aby sa nerobili hrudky
Ak potrebujeme zahustiť omáčku alebo polievku a musíme rozmiešať múku vo vode, často sa nám robia hrudky. Zabránime tomu tak, že múku sypeme do vody (a nie naopak) a zmiešame ju s trochou soli. Takto sa nám hrudky neurobia.
Cukornička alebo „múkovnička“?
Máte vo svojej kuchynke „múkovničku“? Ak nie, je najvyšší čas si ju zaobstarať. Nie je to nič špeciálne – úplne postačí, ak si na tento účel vyčleníte jednu prázdnu cukorničku, do ktorej nasypete múku. Využitie je mnohoraké: Napríklad takto efektne a ľahko môžete posýpať mäso alebo zeleninu pri úprave bez toho, aby sa narobili hrudky.
