Slovenské tzatziki
Dipy, Dressingy, Zeleninové

Slovenské tzatziki

Suroviny: 1 stredne veľkú uhorku, 250 g plnotučného bieleho slovenského jogurtu, 3 PL nahrubo nasekaného kôpru, 1 1/2 PL olivového oleja, 1 strúčik prelisovaného cesnaku, šťavu z citróna na dochutenie,morskú soľ, korenie štyroch farieb Postup: Ošúpanú a na drobné kocky nakrájanú uhorku dáme do misky. Pridáme 250g slovenského bieleho jogurtu, nasekaný kôpor a dôkladne premiešame. […]

Tekvicový dip
Bez lepku, Dipy, Dressingy, Jedlá bez mäsa, Nátierky, Oddelená strava, Omáčky, Vegetariáni

Tekvicový dip

Suroviny: 2 ks stredne veľkej tekvice hokaido, 1 strúčik cesnaku, 300 g syru lučina, 50 g tekvicových jadierok, soľ, korenie, bylinky, citrón, olivový olej Postup: Tekvicu olúpeme, osolíme, potrieme olejom a upečieme vo vyhriatej trúbe asi pri 180ºC. Vychladnutú tekvicu zmiešame s lučinou, citrónom, dochutíme soľou, korením a bylinkami. Posypeme opraženými tekvicovými semienkami a prelejeme […]

Kalifornský reliš
Dipy, Dressingy, Grilovanie, Sirupy a džemy, Zaváraniny

Kalifornský reliš

Suroviny ( rozpočet asi 4 poháre à 350 ml ): 600 g baklažánu (nakrájaného na kocky), 600 g červenej papriky (nakrájanej na kocky), 2 stredné póry (nakrájané na kocky), 250 ml bieleho vínneho octu, 1 zarovnaná KL horčičného semienka, 1 zarovnaná KL soli, ½ KL čierneho korenia, 1 zarovnaná KL sladkej papriky, 1 balenie Želírovacieho cukru […]

Tzatziki
Chuťovky, Dipy, Dressingy, Nátierky

Pravé grécke Tzatziki

Suroviny ( rozpočet pre 4 osoby ): 1 kg gréckeho jogurtu, 1 väčšia šalátová uhorka, 5 stúčikov cesnaku, 1 lyžice bieleho vínneho octu, 1 malú lyžičku mletého bielého korenia, 2 malé lyžičky nasekaného čerstvého kôpru, 1 malá lyžička mäty, 1/2 malej lyžičky soli, 3 lyžice Extra panenského olivového oleja Postup: Očistenú uhorku nastrúhajte na jemno […]

Cesnakový dip
Dipy, Domáci lekár, Dressingy

Cesnakový dip pre zdravie

Verili by ste, že aj pri posedení s priateľmi sa môžete celkom úspešne liečiť, absolvovať preventívnu kúru a pritom si ešte aj pochutnať? Skúste si pripraviť liečivý cesnakový dip, ktorý je výbornou prevenciou i liekom pri všetkých chorobách z nachladnutia, nádche, kašli, boľavom  a zapálenom hrdle i ochoreniach dýchacích ciest. Navyše, liečba je veľmi chutná […]

Tzatziki
Dipy, Dressingy, Zeleninové

Tzatziki

Suroviny: 3 veľké uhorky postrúhané nahrubo, 1 lyžica olivového oleja, 500 g hustého bieleho jogurtu, 3 roztlačené strúčiky cesnaku, 1 lyžička nadrobno posekaného čerstvého kôpru, soľ a čerstvo zomleté čierne korenie, 2 chleby pita, 2 lyžice olivového oleja zvlášť Postup: Jemné sito vystelieme gázou. Vložíme doň postrúhanú uhorku a okraje gázy preložíme. Uhorku v gáze […]

Syrový dressing
Dipy, Dressingy

Syrový dressing

Suroviny: 50 g čerstvého kozieho syra, 3 lyžičky zeleného pesta z pohára, 3-4 lyžice mlieka, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, mleté čierne korenie, soľ Postup: Vidličkou premiešame syr s pestom a mliekom. Vytvoríme hladkú a krémovú omáčku. Omáčku dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Pripravenú omáčku servírujeme  napríklad s hranolčekmi alebo zeleninovým šalátom.

womangalérie VŠETKY