Krúpový šalát
Suroviny na Krúpový šalát:
40g špaldových krúp, 3 krajce chleba nakrájané na plátky, olivový olej na potretie chleba, 8 cherry paradajok ( alebo 4 stredne veľké klasické), 1 uhorka – hadovka, 1/2 malej červenej cibule...
Bruschetta s paradajkami
Bruschetta je zapečený alebo opečený chlieb, na ktorom sú paradajky, bazalka a cesnak. Pôvod tohoto jedla je známy najmenej z 15. storočia, pochádza zo stredného Talianska. Bruschetta zvyčajne slúži ako raňajky alebo predjedlo. V Taliansku sa často pripravuje na grile.
Energetická...
Pečený baklažán s parmezánom
Suroviny na pečený baklažán s parmezánom:
1 baklažán, ¾ šálky parmezánu, 1/3 šálky celozrnnej strúhanky, 6 strúčikov cesnaku, soľ, čierne korenie, mlieko, 1 cibuľa, 1 konzerva paradajkovej omáčky, bazalka, mozarella
Postup:
Najskôr si urobíme omáčku. Cibuľu si...
Tvarohové wafle
Suroviny na tvarohové wafle:
100 g masla, 50 g cukru, 1 vanilínový cukor, 3 vajcia, 125 ml mlieka, 125 g tvarohu, 150 g polohrubej múky, soľ, citrónová kôra
Postup:
Zmäknuté maslo, cukor, vanilínový cukor a žĺtky...
Brokolicový nákyp
Suroviny na brokolicový nákyp:
300 g brokolice, 4 vajcia, 1/2 šálky polohrubej múky, 1 lyžičku prášku do pečiva, 1 dl mlieka, 100 g šunky, 2 lyžice petržlenovej vňate, 3 lyžice pažítky, soľ, štipku muškátového...
Jablko v župane
Energetická hodnota jednej porcie: 570 kcal, 2390 kJ
Suroviny na jablko v župane (rozpočet na 2 porcie):
1 balíček lístkového cesta, 3 malé jablká, šťavu z jedného citróna, 1 pohár brusnicovej marmelády, 1 balíček vanilkového cukru,...
Zelenina v tempúre
Energetická hodnota jednej porcie: 3 832 kJ
Suroviny na recept zelenina v tempúre ( rozpočet na 4 porcie ):
200 g tempúry, 800 g čerstvej zeleniny (baklažán, cuketa, huby, paprika, špargľa), olej na vyprážanie, 100 g...
Pizza cesto z karfiolu
Suroviny na Pizza cesto z karfiolu
Cesto: 1 karfiol, ¾ šálky nastrúhaná mozarella, 1 vajíčko, 1-2 strúčiky cesnaku, 1 čl oregano
Postup:
Karfiol si natrháme na malé kúsky a v kuchynskom robote ho rozmixujeme na jemné kúsky, na tzv. ako keby ryžu....
Pohánkový koláč s vajíčkom a špargľou
Suroviny na pohánkový koláč s vajíčkom a špargľou ( rozpočet pre cca 8 osôb ):
forma na srnčí chrbát, 1 PL kokosového tuku na vymastenie, 1 lístkové cesto, 500 g uvarenej pohánky v slanej vode, 2...
Cibuľové krúžky hala-lupi
....alebo cibuľové krúžky trocha inak ( sú vhodné ako desiata alebo olovrant)
Suroviny na Cibuľové krúžky hala-lupi:
20 koliesok cibule, ½ šálky celozrnnej strúhanky, ½ šálky kukuričnej múky, 1 čl soli, ¾ šálky ryžovej múky, ¾...
