Hrachovo jačmenné kofty
Suroviny na Hrachovo jačmenné kofty:
Kofty: 800 g mrazeného hrachu ( nechať zmäknúť pri izbovej teplote alebo v sezóne čerstvý ), 200 g jačmennej celozrnnej múky, 2 vajíčka, 2 PL sézamových semienok, soľ, cca 1...
Piškótové omeletky so smotanovou náplňou
Rýchly a veľmi svieži dezert, doplnený pikantnou jahodovo smotanovou náplňou a čerstvými jahodami
Suroviny na piškótové omeletky ( rozpočet na 6 porcií ):
Na cesto: 4 vajcia, 4 polievkové lyžice (PL) studenej vody, 8 PL kryštálového...
Hubové pizza koláče
Suroviny na hubové pizza koláče:
500 g polohrubej múky, 20 g droždia, 6 polievkových lyžíc oleja, 2 čajové lyžičky soli, 2,5 dl vody, 2 vajíčka, 100 g oravskej slaniny, 150 g čerstvých húb, 1 veľká...
Marinovaný baklažán so zeleninou a Salsou Caprese
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie):
800 g baklažán, 4 strúčiky cesnak, pálivá mletá paprika, oregano, 2 dl olivový olej, 150 g čerstvá mozzarella, 320 g paradajky alebo cherry paradajky, čerstvá bazalka,1 ks citrón (alebo...
Zelenina na grile
Suroviny:
60 g červená cibuľa, 20 g cesnak, 100 g cuketa, 100 g baklažán, 100 g paprika, rozmarín, 5 g tymian, soľ, korenie
Postup:
Cibuľu si nakrájame na malé kocky a cesnak na plátky. Všetku ostatnú zeleninu...
Marinovaný baklažán
Suroviny na marinovaný baklažán:
800 g baklažánu, 4 strúčiky cesnaku, pálivá mletá paprika, oregano, 2 dl olivového oleja, 150 g čerstvej mozarelly, 320 g veľkých zrelých rajčín, čerstvá bazalka, šťava z jedného citróna, 160 g...
Karibský ryžový šalát
Energetická hodnota jednej porcie: 890 kcal
Suroviny (rozpočet na 4 porcie):
2 lyžičky oleja, 250 g natural ryže, klinčeky, mletá škorica, ½ čajovej lyžičky kurkumy, 200 ml kokosového mlieka, 300 ml zeleninového vývaru, 1 chilli...
Čokoládové vafle s malinami
Suroviny:
250 g stuženého tuku, 100 g hnedého cukru, 1 vanilkový cukor, 4 vajcia, 200 g hladkej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 4 PL vlažnej vody, 50 g strúhanej čokolády, 50 g strúhaných mandlí,...
Paradajková ryža s bazalkou
Energetická hodnota jednej porcie: 677 kcal
Suroviny (rozpočet pre 3 porcie):
1 cibuľa, 1 polievková lyžica oleja, 125 g ryže, 2 dcl zeleninového vývaru, pol konzervy olúpaných paradajok, mleté čierne korenie, soľ, mletá červená paprika,...
Grilované šampiňóny s paradajkami
Suroviny:
4 portobello šampiňóny, 400 g cherry paradajok, 100 g feta syru, 4 PL oleja Raciol s chilli, bazalkou a sušenými paradajkami, soľ, korenie, čerstvé oregano
Postup:
Cherry paradajky nakrájame na drobno a premiešame s feta syrom,...
