Dnes je štvrtok, 28. marca 2024, sviatok má Soňa

Jedlá zo zemiakov

Kofty z batátov a kelu

Kofty z batátov a kelu

Suroviny na Kofty z batátov a kelu: 400 g batátov, 220 g kelu, 1 malé romanesco, 1 hrsť čerstvého koriandra, 150 g quinoa múky, 2 žĺtka, 1 lyžica ľanových drvených semienok, 3 strúčiky cesnaku,  1...
Zemiakové pyré s čiernymi olivami

Zemiakové pyré s čiernymi olivami

Suroviny: 500 g zemiakov, 100 g čiernych olív, soľ, extra panenský olivový olej Postup: Na panvicu posypanú hrubou soľou položíme umyté zemiaky v šupke. Pečieme v rúre asi 20 minút pri teplote 180°C. Medzitým nadrobno nakrájame olivy....
Môj život bez lepku

Pizza so zemiakmi

Chrumkavá pizza so zemiakmi, mozzarellou a sardelami je zaujímavou kombináciou. Budete prekvapení:-) Suroviny na pizzu so zemiakmi (3 porcie): 300 g Mix B - Bread-Mix Schär, 5 g prášku do pečiva alebo 10 g pivovarských kvasníc,...
bylinkové zemiaky

Jarné bylinkové zemiaky s paradajkami

Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 1 kg zemiakov, 4 strúčiky cesnaku, 9 ks paradajok, maslo, pažítka, tymián, bazalka, mleté korenie, bylinkové korenie (provensálske)  Postup: Umyté zemiaky v šupke uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť. Paradajky nakrájame...
Zemiakový šalát s olivami

Zemiakový šalát s olivami

Suroviny (rozpočet pre 4 osoby): 800 g zemiakov, 1 pór, 2dl zeleninového vývaru, 4 lyžice bieleho vínneho octu, 6 lyžíc oleja, 3 kyslé uhorky, 2 lyžice olív, 1 lyžica horčice, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová...
Pečené zemiaky so zeleninou

Pečené zemiaky so zeleninou

Suroviny (rozpočet pre 4 osoby ): 150 g mrazeného hrášku, 1 ks červenej papriky, 1 ks zelenej papriky, 1 kg zemiakov, 4 lyžice olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, trocha rozmarínu, soľ, korenie Postup: Hrášok necháme rozmraziť, papriky...
Pečené zemiaky s uhorkovou plnkou

Pečené zemiaky s uhorkovou plnkou

Energetická hodnota jednej porcie: 217 kcal Suroviny (rozpočet pre 3 porcie): 8 stedne veľkých zemiakov, 1 šalátovú uhorku, l jogurtu, 1 polievkovú lyžicu kôpru, 10 strukov cesnaku, soľ, korenie, mladá cibuľka na...
Kniežacie zemiaky

Kniežacie zemiaky

Suroviny: 90 dkg sypkých zemiakov, 3 žĺtky, 5 dkg masla, muškátový oriešok, soľ, 2 vajcia, maslo Postup: Cesto: Umyjeme zemiaky a uvaríme ich v šupke domäkka, ošúpeme a ešte horúce pretlačíme cez lis na zemiaky. Pridáme žĺtky,...
Sladké zemiaky plnené cícerom

Sladké zemiaky plnené cícerom

Suroviny: 2 sladké zemiaky Omáčka: 2 lyžice tahini pasty, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice vody, soľ Náplň: 1 lyžica olivového oleja, ½ cibule najemno, 2 strúčiky cesnaku, ½ červenej papriky, 1 hrnček vareného cícera,...

Zemiakové pagáče

Suroviny: 300 g zemiakov, 250 g rastlinného tuku, 250 g hladkej múky, soľ, 1 kypriaci prášok do pečiva, 1 vajce, rasca Postup: Zemiaky uvarené v šupke ošúpeme a najemno postrúhame. Pridáme zmäknuté maslo, múku, soľ,...