Pizza so šunkou a slaninou
Pizza so šunkou a slaninou - suroviny:
400 g hladkej múky T650, 1/3 čerstvého droždia, 2 dl vody, medzi prsty soli, 1 polievková lyžica oleja, kečup, šunka, slanina,
Postup:
V mise si rozmrvíme droždie a zalejeme ho teplou vodou....
Cestovinový nákyp so špenátom
Suroviny na cestovinový nákyp so špenátom:
250 g cestovín, soľ, 2 lyžice masla, 1/4 l cmaru, 1/8 l smotany, 2 vajcia, mleté čierne korenie, muškátový orech, 500 g špenátu, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 50...
Farfalle s limetovou omáčkou a lososom
Suroviny na Farfalle s limetovou omáčkou a lososom (rozpočet na 4 porcie):
400 g cestovín farfalle, soľ, 1 cibuľa, 2 lyžičky olivového oleja, 400 ml vývaru, 90 ml limetovej šťavy, 250 g kyslej smotany, 3...
Tekvicové halušky s tymianovou omáčkou
Suroviny na tekvicové halušky s tymianovou omáčkou(rozpočet na 4 porcie):
300 g tekvice, 750 g uvarených zemiakov v šupe, soľ, 200 g múky, viazanička tymiánu, 200 ml šľahačky, mleté čierne korenie
Postup:
Rúru rozohrejeme na...
Gnocchi s mladým špenátom a morčacím mäsom
Suroviny na Gnocchi s mladým špenátom a morčacím mäsom:
300 g Gnocchi, 300 g morčacích pŕs, 150 g mladého listového špenátu, 200 g smotany, 2 strúčiky cesnaku, 50 g oleja, 1 g čierneho korenia,...
Plnené pirohy so šunkou a dubákmi
Suroviny na Plnené pirohy so šunkou a dubákmi ( rozpočet pre 10 porcií ):
Na prípravu cesta potrebujeme:
1,5 kg zemiakov
0,5 kg hladkej múky
0,5 kg detskej krupice
3 ks vajcia
Na prípravu plnky potrebujeme:
400...
Gnocchi s medvedím cesnakom a maslom
Suroviny na gnocchi s medvedím cesnakom a maslom ( rozpočet pre 4 osoby ):
Gnocchi:100 g medvedieho cesnaku, 600 g múčnych zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, 100 g hrubej múky, 70 g krupice, 1 vaječné...
Šalát z cestoviny a brokolice
Suroviny na šalát z cestoviny a brokolice:
250 g uvarených cestovín, 1 polievková lyžica oleja, 1 cibuľa, 1 mrkva, 150 g uvarenej brokolice, 100 g údeného syra, 1 vajce uvarené na tvrdo, 2 polievkové lyžice...
Špagety s píniovými orieškami a paradajkami
Suroviny na špagety s píniovými orieškami:
200 g celozrnných špagiet, ½ šálky bazalkového pesta, ½ šálky sušených rajčín nakrájaných na tenké prúžky, ½ šálky pražených píniových orieškov, šťava z 1 citróna, ¼ šálky nahrubo nasekaných listov...
Ravioli s domácou šalviovou omáčkou
Suroviny na ravioli s domácou šalviovou omáčkou:
Cesto: 400 g polohrubej múky, 2 vajcia, 1 žĺtko, trocha olivového oleja, soľ, voda.
Plnka: riccotta, nadrobno nakrájaná šunka, soľ, mleté čierne korenie, 1 vajce, petržlenová vňať
Omáčka: 150...
