Bylinkové tyčinky
Chlieb a pečivo, Chuťovky

Bylinkové tyčinky

Suroviny ( rozpočet na 12 ks ): 1 lístkové cesto, 1 hrsť čerstvých byliniek ( petržlenová vňať, tymián, oregano, rozmarín ), 1 PL olivového oleja, morská soľ, 1 strúčik cesnaku, 1 žĺtok. Postup: Rúru vyhrejeme na 180 ºC ( teplovzdušnú rúru na 200 ºC – vrchný a spodný ohrev). Bylinky pokrájame nadrobno, zalejeme ich olivovým […]

chlieb s cesnakom
Chlieb a pečivo

Šalviový chlieb s cesnakom

Suroviny: 400 g pšeničnej chlebovej múky, 100 g celozrnnej špaldovej múky, 1 balíček sušeného droždia, 2 lyžičky soli, 1 lyžica cukru, 350 ml vlažnej vody Náplň – šalviové pesto: 1 hrnček natrhaných čerstvých lístkov šalvie, 2 hrsti vlašských orechov, 4 strúčiky cesnaku, 80 g nastrúhaného parmezánu, 125 g Hery Postup: Všetky suroviny na cesto dajte do […]

Tekvicové sušienky
Chlieb a pečivo

Tekvicové sušienky

Suroviny: Cesto: 250 g hladkej špaldovej múky, 100 ml vody, 50 g bieleho husteho jogurtu, 25 g masla (izbovej teploty), 1/4 KL morskej soli Dochutenie: slnečnicové semienka lúpané – hrsť, tekvicové semienka – hrsť, 2 PL sójovej omáčky Postup: Cesto: Všetky suroviny dáme do misky a spracujeme na cesto. Ak sa cesto lepí prisypeme ešte […]

Chlieb a pečivo

Sendvič a žemle na zajtrajšie ráno

1 porcia obsahuje: 820 joulov (196 kalórií) Suroviny (rozpočet na 2 sendviče alebo 12 žemlí): 1 balíček droždia (42 g), 1 lyžica práškového cukru, 500 g hladkej múky, 1 lyžička soli, 4 lyžice oleja Postup: Droždie miešame v hrnčeku s cukrom, kým sa nerozpustí. Múku dáme do misy na miesenie, pridáme olej, ¼ l vody […]

Chlieb a pečivo, Koláče, Múčne jedlá

Roosterkoek (Grilovaný koláč)

Suroviny: 1 balíček sušeného droždia, 5 g kryštálového cukru, 10 dl vlažnej vody, 400 g hladkej múky, štipka soli, 30 g Hera, 2 vajcia, 45 g roztopenej Hery Postup: Vytvorte kvások z droždia, cukru a vlažnej vody, jeho povrch posypte trochou múky, aby neobschol. Nechajte ho vypracovať asi 10 minút na teplom mieste, kým nie je napenený. […]

Kysnutý trhací koláč s medvedím cesnakom
Chlieb a pečivo, Koláče

Kysnutý trhací koláč s medvedím cesnakom

Suroviny: Cesto: 300 g zemiakov, 600 g polohrubej múky, 2 vajcia, 1 kocka droždia (42 g), 1 lyžica práškového cukru, 50 g Hery, 1 lyžička soli Náplň: 1 – 2 hrnčeky nadrobno nasekaného medvedieho cesnaku, 150 g čedaru, 1 šalotka, 50 g Hery Postup: Zemiaky ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a dajte variť do neosolenej […]

Skyr sóda chlieb
Chlieb a pečivo

Skyr sóda chlieb

Suroviny: 450 g hladkej múky, 1 čajová lyžička jedlej sódy, 1/2 čajová lyžička soli, 300 ml Skyr natur, 80 ml vody Postup: Predhrejeme rúru na 190°C. Do misky dáme múku, soľ a jedlú sódu, všetko premiešame vidličkou. Zmes zalejeme Skyrom, vodou a všetko rýchle dôkladne premiešame, pokým nevznikne cesto. V prípade potreby môžeme prisypať trochu múky […]

Halloween-sky chlieb
Chlieb a pečivo

Halloween-sky chlieb

Suroviny: 500 g polohrubej múky, 1 šálku mlieka, 1 kocka droždia, 1vajíčko, 2 polievkové lyžice masla, 100 g práškového cukru, štipka soli, 100 g hrozienka, 50g kandizovaná pomarančová kôra, 125 g hrozienok, 1/2 čajovej lyžičky škorice, 1/2 čajovej lyžičky pomletého muškátového orecha, 1 prsteň (zlatý/strieborný) Postup: Do väčšej nádoby nasypeme 500 g polohrubej múky, zalejeme […]

Medový chlebíček
Chlieb a pečivo, Koláče

Medový chlebíček

Suroviny: 100 g masla, 175 g tekutého medu, 2 vajcia, 300 g hladkej múky, 2 PL prášku do pečiva, 0,5 ČL soli, 75 ml mlieka, 1 PL medu na potretie. Postup: Maslo vymiešame s medom a postupne za stáleho miešania pridáme vajcia. Múku preosejeme s práškom do pečiva a soľou. Po častiach zľahka vmiešame do […]

chlieb so syrom
Chlieb a pečivo, Chuťovky, Jedlá bez mäsa, Múčne jedlá, Prílohy

Cibuľový chlieb so syrom

Zapečený cibuľový chlieb so syrom je vynikajúci recept, vhodný na posedenie s priateľmi, záhradnú párty alebo akúkoľvek inú udalosť. Suroviny ( rozpočet na 6-8 porcií ): 1/2 kg bochník chleba, 100 g natenko pokrájaného syra ( vhodný je napríklad cheddar), 100 g natenko pokrájanej mozzarelly, 70 g masla, 1/2 pohára mladej zelenej cibuľky, 2 PL […]

womangalérie VŠETKY