Korenené cupcakes
Koláče

Korenené cupcakes s krémom z vaječného koňaku

Suroviny: Korpus: 1 a ¼ hrnčeka hladkej múky, 1 hrnček hnedého cukru, 2 lyžice kukuričného škrobu, 1 a ½  čajovej lyžičky prášku do pečiva, ¼ lyžičky soli, ½ lyžičky mletého zázvoru, 2 lyžičky tekvicového korenia (mix ½ lyžičky škorice, ¼ lyžičky muškátového orieška, ¼ lyžičky nového korenia a ¼ lyžičky mletých klinčekov), ½ hrnčeka plnotučného mlieka, […]

Jablková torta s ružičkami
Torty

Jablková torta s ružičkami

Suroviny: Korpus: 150 g práškového cukru, 350 g hladkej múky, 1 veľké vajce, 1 vaječný žĺtok, 180 g nátierky Hera  Náplň: 1 a 1/2 kg jabĺk, 2 lyžičky škorice, 1/2 hrnčeka vody, šťava z jedného citróna Krém: 1 vrecúško vanilkového pudingu, 40 g kryštálového cukru, 500 ml mlieka Typ formy na pečenie: tortová forma s priemerom 30 cm […]

tekvicové cupcakes
Koláče

Koreninové tekvicové cupcakes s krémom

Suroviny na (na 12 stredných cupcakes): Korpus: 110 g kryštálového cukru, 88 g jemného tmavého cukru, 150 g hladkej múky, 1 a ½ lyžičky prášku do pečiva, ¼ lyžičky soli, 1/3 menšej lyžičky sódy, 1 čajová lyžička škorice, ½ lyžičky mletého zázvoru, ½ lyžičky muškátového oriešku, 215 g tekvicového pyré, 100 ml rozpustenej Hery, 2 veľké […]

Hrušky v kabátiku s gorgonzolou
Koláče

Hrušky v kabátiku s gorgonzolou a vlašskými orechami

Suroviny: Cesto: 250 g hladkej múky, 125 g Hery, 1 žĺtok, cca 25 – 50 ml studenej vody, ½ lyžičky soli, 1 vajíčko na potretie Náplň: menšie hrušky, gorgonzola, vlašské orechy Postup: Cesto si pripravte pár hodín vopred a nechajte ho oddychovať v chladničke, zabalené do potravinárskej fólie. Všetky suroviny na cesto, okrem vody, začnite miesiť […]

Tuniakové taštičky
Koláče, Varíme ryby

Tuniakové taštičky so špenátom a parmezánom

Energetická hodnota 1 porcie: 120kcal Suroviny ( rezpočet na 4 porcie): 250 g mrazeného lístkového cesta, 160 g tuniaka v olivovom oleji, 150 g mrazeného špenátu, 25 g múky, 1/2 litra mlieka, 20 g strúhaného parmezánu,1 žĺtok, muškátový oriešok, soľ, hrsť múky na dosku Postup: Uvaríme špenát, scedíme a prepasírujeme ho na pyré. Múku zamiešame […]

Pudingy

Mliečny krupicový jogurt s pudingom

Suroviny: 1/4 l mlieka, 1/4  bieleho jogurtu, 30 g krupice, štipka soli, 2 vajcia, 80 g cukru, 1 vanilkový cukor, ovocná šťava Postup: Do osoleného mlieka zavaríme krupicu. Akonáhle kaša zhustne, pridáme polovicu cukru, keď je kaša dostatočne hustá, odstavíme ju a vmiešame žĺtky. Z bielkov ušľaháme pevný sneh a po lyžiciach opatrne pridáme jogurt. […]

Banánovo-karamelové cupcakes
Koláče

Banánovo-karamelové cupcakes so sušienkami, karamelom a banánovým krémom

Suroviny: Korpus a karamel: 200 g zmäknutej Hery, 88 g hnedého cukru, 198 g sladeného kondenzovaného mlieka, 100 g kryštálového cukru, 140 g hladkej múky, 1 a ¼ lyžičky prášku do pečiva, 1/8 lyžičky soli, 1/3 lyžičky sódy bikarbóny, 2 veľké vajcia, 1/2 zrelého banánu, 1 lyžica plnotučného mlieka Sušienkový základ: 25 g rozpustenej Hery 88 […]

Špaldová bábovka
Koláče

Špaldová bábovka

Suroviny: 4 vajcia, 20 dkg trstinového alebo kokosového cukru, 1 dcl olivového alebo kokosového oleja, 1 dcl vody, 20 dkg špaldovej celozrnnej hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 2 PL kakaa, orechy či hrozienka podľa chuti Postup: Vyšľaháme sneh z bielkov, do ktorého pridávame postupne cukor (aj vanilkový), žĺtky, vodu a olej. Nakoniec zľahka […]

Čokoládové kolieska
Koláče, Vianočné pečenie

Čokoládové kolieska

Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ): Cesto: 70 g práškového cukru, 150 g masla, 200 g hladkej múky, 40 g pomletých orechov, 1 žĺtok, kakao, 50 g postrúhanej tmavej čokolády Plnka:125 g masla, 100 g práškového cukru, 125 ml mlieka, 20 g Zlatého klasu, kakao, vanilínový cukor Poleva: Čokoládu na varenie a maslo necháme […]

Hubové pizza koláče
Huby, Jedlá bez mäsa, Koláče, Múčne jedlá, Pizza

Hubové pizza koláče

Suroviny: 500 g polohrubej múky, 20 g droždia, 6 polievkových lyžíc oleja, 2 čajové lyžičky soli, 2,5 dl vody, 2 vajíčka, 100 g oravskej slaniny, 150 g čerstvých húb, 1 veľká cibuľa, 150 g na hrubo nastrúhaného syra Postup: Droždie rozmrvíme vo vlažnej vode. Pridáme vajíčko, olej a múku premiešanú so soľou. Vypracujeme cesto, ktoré […]

womangalérie VŠETKY