Grilovaný ananás
Grilovaný ananás s kokosovou ryžou
Suroviny:
200 g ryže na rizoto, 1 plechovka kokosového mlieka, 0,5 l mlieka, 100 g cukru, 1 vanilkový lusk, 50 g masla, 1 ananás, 1 dl rumu, šťava a kôra z...
Hovädzie ražniči
Energetická hodnota jednej porcie: 230 kcal
Suroviny na hovädzie ražniči (rozpočet na 8 porcie):
60 dkg hovädzej sviečkovice, 40 dkg cherry rajčín, 1/4 zeleru, soľ, mleté čierne korenie
Marináda: 1/8 l olivového oleja, tymián, kôra z jedného...
Zeleninový špíz s ryžou basmati
Suroviny na zeleninový špíz:
ryža basmati, 1 žltá paprika, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, 250 g šampiňónov, 1 kukurica, 1 malá cuketa, 1 červená cibuľa, čerstvé bylinky podľa chuti, 2 lyžice olivového oleja, sušený...
Burger s avokádom
Suroviny na Burger s avokádom ( rozpočet na 1 porciu ):
130 g mletého hovädzieho mäsa, 1 lyžica oleja, 1/2 zrelého avokáda, 2 cherry paradajky, 1 polievková lyžica limetkovej šťavy, soľ, korenie, 1 veľká celozrnná...
Pečené jablko v pahrebe
Suroviny na Pečené jablko v pahrebe:
klobáska, 4 väčšie jablká, olivový olej, 1 strúčik cesnaku, rozmarín, tymian, na balenie jablka - alobal
Na prípravu cesnakového dressingu potrebujeme: cesnak, kyslá smotana, pažítka
Postup:
Klobásku nakrájame na malé kocky....
Sumec obalený v slaninke
Suroviny na recept Sumec obalený v slaninke:
580 g chrbtová časť zo sumca, 160 g anglickej slaniny - plátky, 1 limetka, čerstvo mleté korenie
Dressing: 3 citróny, 1 pomaranč, 50 g kaparových kvetov, 50 g píniových...
Balkónová serenáda troch chutí
Suroviny na jedlo - Balkónová serenáda troch chutí ( rozpočet na 4 porcie ):
600 kuracích pŕs, 400 g mletého mäsa (bravčové, hovädzie, kuracie), 8 párkov, 8 plátkov anglickej slaninky, 1 dl oleja, 2 dl...
Huby plnené zeleninou
v jednej porcii: 90 kcal (369 kj), 6 g bielkovín, 9 g sacharidov, 5 g tukov, 1 g nasýtených tukov, 5 mg cholesterolu, 2 g vlákniny, 120 mg sodíka
Suroviny na Huby plnené zeleninou ( rozpčet...
Teľacie závitky s bylinkami
Doba prípravy: 40 minút
Doba grilovania: 5 minút, priama metóda, stredný oheň
Suroviny:
3 kg teľacieho stehna, 3 hrste listového petržlenu, 3 hrste bazalky, 5 lyžíc horčice, 6 strúčikov cesnaku, kôra z citróna, 250g parmezánu, soľ, korenie,...
Bravčové špízy s datľami a chorizom
Suroviny na bravčové špízy - 8 porcií:
500 g bravčovej krkovičky, 400 g pikantného choriza, 12 sušených datlí, 1 PL rastlinného oleja, morskú soľ, mleté čierne korenie
Postup:
Osem drevených špízov necháme približne 30 minút namočených vo...
