Kurča na marhuľovej marmeláde
Vyskúšal som všeličo, ale tento recept je naozaj dobrý. Kurča na mede pozná asi každý, ale ja som vyskúšal marhuľovú marmeládu, marhule na ozdobenie
Suroviny (rozpočet na 4 porcie):
kuracie stehná 4 ks (prípadne iná...
Kotlety s „Ratatouille“
Energetická hodnota jednej porcie: 670 kcal
Suroviny (rozpočet na 5 porcií):
4 bravčové alebo jahňacie kotlety, 2 strúčiky cesnaku, malé množstvo oleja, soľ, mleté čierne korenie
Ratatouille: 1 cibuľu, 3 cukety, 2 papriky, 3 rajčiny,...
Jahňacie kotlety s fazuľkou
Suroviny na Jahňacie kotlety s fazuľkou: (rozpočet pre 4 osoby):
8 ks jahňacích kotliet, olej, 2 lyžice octu, 1 lyžička sušenej mäty, petržlenová vňať, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička mletej červenej papriky, 1 lyžička nahrubo potlčeného...
Grilované kuracie prsia so zeleninou
Suroviny ( rozpočet pre 4 porcie ):
600 g kuracie prsia, prekrojené na 1/2, 400 g gril. zelenina (možné použiť mrazenú), 1 ks veľká francúzska bageta, 1 strúčik cesnaku, 2 pol. lyžice bylinkového pesta, čerstvé...
Pečené kuracie stehná plnené klobásou, obalené v slaninke
Suroviny na pečené kuracie stehná plnené klobásou (rozpočet pre 4 osoby):
600 g spodných kuracích stehien, 2 domáce klobásy, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 2dl sladkej smotany, 1 lyžica horčice, oravská slaninka pokrájaná na jemné plátky
Postup:
Stehná...
Špargľový šalát s kokosom a morskými plodmi
Suroviny na špargľový šalát s kokosom (rozpočet na 4 porcie):
500 g zmesi morských plodov, 300 g čínskej kapusty, 300 g zelenej špargle, soľ, 250 g húb Shiitake, 30 g zázvoru, 4 strúčiky cesnaku, 30...
Kuracie kúsky plnené údeným oštiepkom
Suroviny:
2 ks kuracích pŕs, 10 špenátových listov, 6 kúskov údeného, oštiepka, soľ a korenie, sójová omáčka, ½ ČL tymiánu, 2 PL oleja
Postup:
Kuracie kúsky marinujeme v oleji, sójovej omáčke, korení a soli asi 1 hodinu. Potom ich necháme odkvapkať, posypeme ich tymiánom, narežeme, naplníme listami...
Kuracie Saté
Energetická hodnota jednej porcie: 362 kcal
Suroviny (rozpočet pre 3 porcie):
3 polievkové lyžice sójovej omáčky, mleté korenie, 1 cibuľa, 300 g kuracích prsíčok, 1 polievková lyžica oleja, cesnak, 100 g arašidového masla, 1/8l vody,...
Grilovaný tuniak flambovaný koňakom
Suroviny:
100 g tuniaka, 150 g šalát (loso rosso, loso biondo, frisse), 0,04 koňak, 50 g cherry paradajky, 30 g reďkovka biela, 1 dl olivový olej, 1ks citrón
Postup:
Kúsky tuniaka osolíme, okoreníme a prudko opečieme na...
Krevetový šalát s melónom a hubami
1 porcia: 2009 kJ / 478 kcal
Suroviny:
1 žĺtok, 1/4 lyžičky soli, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 1 lyžica masla, 2 kvapky worcesterskej omáčky, štipka cukru, štipka karí korenia, 1/8 l oleja, 1/8 l smotany, 100...
