Tuniakové taštičky so špenátom a parmezánom
Suroviny na tuniakové taštičky so špenátom ( rozpočet na 4 porcie):
250 g mrazeného lístkového cesta, 160 g tuniaka v olivovom oleji, 150 g mrazeného špenátu, 25 g múky, 1/2 litra mlieka, 20 g strúhaného...
Baklažán s cestovinami a tuniakom
Suroviny (rozpočet na 4 porcie):
4 baklažány, 150 g cestovín, krátky formát, 240 g tuniaka vo vlastnej šťave, 400 g paradajkového pyré, 2 strúčiky cesnaku, 20 g strúhaného parmezánu, malý zväzok čerstvej bazalky, 3 lyžice...
Plnené cukety
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
6 menších čerstvých cukiet, 2 x 160 g tuniaka vo vlastnej šťave, 2 vajcia, 70 g strúhaného parmezánu, 1 čajová lyžička nasekaného petržlenu, 70 g strúhanky, soľ, mleté...
Kuracie prsia plnené špenátom
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
650 g kuracích pŕs, 130 g mrazeného špenátu, soľ, mleté čierne korenie, vegeta, 1 - 2 čl preosiatej strúhanky, 2 čl kyslej smotany, 2 strúčiky cesnaku, olej, mäsový...
Dusený muflóni chrbát
Suroviny ( rozpočet na 4 porcie ):
500 g muflónieho chrbta vcelku, mäsový vývar, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, 50 ml červeného vína, 150 g cibule, PL dijónskej horčice, olej, hladká múka, 150 ml...
Šéfkuchárov šalát
Energetická hodnota jednej porcie: 331 kcal (1 357 kj), 18 g bielkovín, 12 g sacharidov, 25 g tukov,7 g nasýtených tukov, 45 mg cholesterolu, 2 g vlákniny, 587 mg sodíka
Suroviny ( rozpočet na 6...
Kotlovina
Energetická hodnota pokrmu: 1633 kJ/ 390 kcal
Suroviny ( rozpočet pre 8 osôb):
1 kg bravčových kotliet, 500 g morčacích rezňov, 350 g cibule, 80 ml oleja, 2 lyžičky červenej mletej papriky, 1 kg...
Burritos s kuracím mäsom
Energetická hodnota pokrmu: 2316 kJ / 554kcal
Suroviny (rozpočet pre 4-6 osôb):
8 – 10 tortíl, 600 g kuracích rezňov, 200 g cibule, 300 g čerstvých paradajok, 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate, 2 strúčky cesnaku, 100...
Treska zapečená s paradajkou a fetou
Suroviny:
150 g rybieho filé z tresky, 1–2 paradajky, 30 g tvrdého syra napríklad feta, vetvička čerstvého rozmarínu, 80 g zemiakov, štipka soli, čerstvé mleté korenie
Postup:
Rybacie mäso opláchneme a osušíme, osolíme ho a okoreníme. Paradajku...
Marocká dusená hovädzina so sladkými zemiakmi, cícerom a sušeným ovocím
v jednej porcii: 330 kcal (1353 kJ), 18 g bielkovín, 37 g sacharidov, 12 g tukov, 4 g nasýtených tukov, 48 mg cholesterolu, 5 g vlákniny, 812 mg sodíka
Suroviny ( rozpočet na 6 porcii):
1...